帝王蟹的做法 清蒸帝王蟹怎么做
2020-06-04 小编 【 字体:大 中 小 】
将帝王蟹拆封,然后清洗干净,把蟹盖掀开,去除蟹肺,蟹腿卸下来,蟹身切成四块,锅中加入清水,然后放入姜片,笼屉上面摆放好帝王蟹块,开始蒸,水开后,大火蒸5分钟即可,姜末加入生抽、白米醋、香油调成蘸料,吃的时候蘸上蘸料味道更好。
帝王蟹的做法
主料:
帝王蟹2000g
辅料:
姜:20g,盐5g,生抽25ml,白醋20ml,香油5ml;
清蒸帝王蟹的做法:
1.将帝王蟹拆封,然后清洗干净;
2.把蟹盖掀开,去除蟹肺,蟹腿卸下来,蟹身切成四块,备用;
3.锅中加入清水,然后放入姜片,笼屉上面摆放好帝王蟹块,开始蒸;
4.水开后,大火蒸5分钟即可。
5.姜末加入生抽、白米醋、香油调成蘸料,吃的时候蘸上蘸料味道更好。
小贴士
清蒸还是需要放一些配料的,只是料少,其中姜片一定要有,姜放在水里煮可以去除蟹腥味,而且还能驱寒。
蒸的时候一定要把握好时间,帝王蟹因其体大,肉厚,大火5分钟即可,时间长了就老了。
猜你喜欢
帝王蟹的做法 清蒸帝王蟹怎么做
每天吃一个鸡蛋有什么好处?关于鸡蛋的4个常见误解!
建议中老年人:春分后,多吃3种自带“香味”的蔬菜,抗菌助睡眠
瘦肉怎么腌才嫩?教你正确做法,不干不柴不塞牙,比豆腐还嫩
为什么喝粥不养胃?喝粥养胃的真相是什么?
咬一口满嘴香:春韭炒河虾|春季美食
春季孩子补钙,吃哪些菜?春天补钙这4种菜每天换着吃!
粉丝配什么菜最好吃?教你3种不同做法,鲜香美味,好吃又下饭
春天干燥易上火,记得多吃5种“降火菜”,清淡美味,吃后很舒适
卤蛋营养价值高吗 卤蛋的功效作用
年纪大了,少吃面条米饭,多吃4种“黄金菜”,增强免疫更健康
“入伏吃苦,苦夏不苦”,伏天多吃3种苦味食物
为什么喝粥不养胃?喝粥养胃的真相是什么?
经常喝豆浆有什么好处?豆浆和牛奶哪个更有营养?
春天挖野菜,带你认识20种不同的野菜,营养丰富,凉拌调馅都好吃
腌牛肉时,加盐和料酒可不行,教你1个小诀窍,牛肉比豆腐还嫩滑
帝王蟹的做法 清蒸帝王蟹怎么做
啤酒卤蛋做法 如何做啤酒卤蛋
荔枝肉是哪儿的菜 荔枝肉是什么地方的菜
老北京门钉肉饼来历 老北京门钉肉饼怎么来的